Ingredients
- 250g Butterweich
- 250g Feinzucker
- 5 EierGröße M
- 200g Mehl
- 1Pck Backpulver
- 100g Mandelngemahlen
- 1EL Zimtgemahlen
- 150ml Schlagsahne
Instructions
- Backofen auf 180°C Ober-Unterhitze vorheizen.
- Butter und Zucker schaumig aufschlagen.
- Nacheinander die 5 Eier unterrühren.
- Mehl, Backpulver, gemahlene Mandeln und Zimt mischen und abwechselnd mit der Sahne unter die Butter rühren.
- In eine gefettete Guglhupf Form füllen und auf der mittleren Schiene für etwa 60 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
- Kurz auskühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter stürzen.
- Guglhupf komplett abkühlen lassen und nach belieben mit Zuckerguss oder Schokoladenglasur überziehen.
