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Mit Ostern verbindet man meistens Rüblikuchen, Eierlikör Torte oder Spiegelei Kekse. Groß gefeiert wird bei uns in diesem Jahr vermutlich nicht, daher gibt es kleines aber feines Gebäck zum Kaffee, was mit einem Haps vernascht werden kann: Oster Linzer.
Ich liebe Linzer Plätzchen. Feiner Mürbeteig mit einer fruchtigen Konfitüren Füllung. Und natürlich ordentlich mit Puderzucker bestäubt.
Da kamen mir die neuen Linzerausstecher von STÄDTER gerade recht, den ein fruchtig gefüllter Doppel-Keks mit einem Hauch Vanille und Mandel passt doch prima ins Osternest.
Ich habe mich für eine Erdbeerkonfitüre entschieden, denn ich kann es kaum erwarten, bis es die ersten frischen Erdbeeren gibt, aber welche Fruchtfüllung Du wählst ist natürlich ganz Dir überlassen. Meine Marillen Karotten Konfitüre wäre auf jeden Fall auch eine gute Option.
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