Ist Glück backbar? Ich sage ja! Denn dieser Apfel Zimt Kuchen mit Ahornsirup Buttercreme ist das pure Kuchenglück.
Am liebsten mag ich es, wenn sich der Apfel bereits vor dem Backen mit dem Teig „vermählt“, sprich ich rühre die Apfelstücke direkt unter den Teig. Das macht den Teig meiner Meinung nach ein My saftiger und der Apfelgeschmack verteilt sich gleichmässig im ganzen Kuchen, denn so hat man mit jedem Bissen Kuchen und Apfel im optimalem Verhältnis im Mund. Getoppt mit einer mit einem Hauch von Ahornsirup aromatisierten Buttercreme ist dieser Apfelkuchen ein Fest für den Gaumen.
Schlechtes Wetter draußen? Herbst- oder Winter-Blues? Mit diesem Apfel Zimt Kuchen ist dieser schnell vergessen. Und die Zubereitung ist wirklich nicht schwer.
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