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Der Kuchenbäcker

ein Mann, der nicht nur backen kann...

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Apple Cider Cupcakes aus Bake and the City

16. April 2017 By Kuchenbäcker 158 Kommentare

Apple Cider CupcakesHabt Ihr einen Lieblingsort? So einen Rückzugsort außerhalb Eurer eigenen vier Wände? Ich liebe ja Skandinavien und vor allem Dänemark. Wer mich kennt, der weiß das. Doch leider ist es bis ans dänische Meer immer ein ziemlicher Ritt und wenn man viel um die Ohren hat und keine Zeit für Urlaub, dann lohnt der lange Weg in der Regel nicht. Schon gar nicht nur für ein paar Tage. Klar, ich mach auch mal was verrücktes und fahre mit meiner Freundin Silvia vom Blog Volle Lotte für ein Wochenende nach Dänemark, um dort eine Messe zu besuchen, aber das ist, abgesehen davon, dass es durchgeknallt und verrückt ist, einfach auch stressig. Mit Entspannung hat das wenig zu tun.

Ich habe fernab von Dänemark den perfekten Rückzugsort für mich gefunden, als ich vergangenen April auf einer Blogger Reise war. Ich habe mein Herz verloren an ein Haus, für das ich bis heute nicht den passenden Begriff gefunden habe.

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Kategorie: Backblog, Backen mit Schuss, Bake and the City, Culinary Travel, Cupcakes & Muffins, Foodblog, Frankfurt, Sweet Table, Travel, Video

Döner Pizza – Meine Passion für Pizza

31. Juli 2016 By Kuchenbäcker 9 Kommentare

Doener Pizza 01Dieser Beitrag enthält Werbung*

Ich gebe es zu! Ich bin verrückt nach Pizza. Sehr zur Freude meines Lieblingsitalieners.

Dabei kann ich mich oft nicht entscheiden, welche Pizza ich essen will. Mit Salami, die wohl beliebteste Pizza der Deutschen? Oder Prosciutto? Quattro Stagioni? Es gibt einfach so viele leckere Pizzen.

Meine Oma liebte Pizza Hawaii mit Schinken und Ananas. Wusstet Ihr, dass die Pizza Hawaii gar keine italienische Erfindung ist? Nein, aus Kanada kommt diese Kreation, genauer genommen aus Ontario, wo sie vermutlich 1962 das erste Mal aus dem Ofen kam.

Ich komme Euch heute mit einer ganz verrückten Pizzakreation daher und dazu hab ich noch tolle Neuigkeiten für alle Pizzaliebhaber. Aber dazu später mehr….

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Kategorie: Backblog, Blogparade, Foodblog, Frankfurt, Herzhaft, Pizza, Video, Werbung

{Adventszauber} Ein Weihnachtsgruß mit Royal Icing

24. Dezember 2015 By Kuchenbäcker Kommentar verfassen

Es ist soweit. Heute ist Heiligabend. Gestern Abend dachte ich mir so, dass dieses Jahr wie im Flug vergangen ist. Viele tolle und spannende Sachen sind passiert, ich habe eine Menge toller Kolleginnen und Kollegen kennenlernen dürfen und konnte an dem ein oder anderen Projekt mitwirken.

Und seit neuestem, wie Ihr wahrscheinlich schon an dem Hochzeitsgeschenk für Mara kürzlich, gesehen habt, hat mich das Stop Motion Fieber gepackt. Nachdem ich im November in Hamburg an einem Workshop teilgenommen habe, war es um mich geschehen. Ich habe direkt ein Galgenstativ* gekauft, die nötige Software angeschafft und meine ersten Gehversuche auf dem Gebiet der Stop Motion Animation gewagt. Die Anfänge sind noch etwas holprig aber es kribbelt in den Fingern und ich will jetzt regelmässig kleine Filmchen aus der Küche drehen, bzw. knipsen.

Für meinen Weihnachsgruß habe ich Kekse gebacken und mich das erste Mal an Keksdekoration mit Royal Icing versucht. Interessant. Und definitiv ausbaufähig. Hätte ich mir vorher die tolle Videoanleitung von Markus dem Backbuben angeschaut, hätte es gewiss besser geklappt. Trotzdem bin ich für das erste Mal schon ganz zufrieden. Royal Icing Cookies 02…

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Kategorie: Adventskalender, Backblog, Cookies, Foodblog, Frankfurt, Video, X-Mas

Hochzeits Plätzchen – Life is full of Love / #maratimm

5. Dezember 2015 By Kuchenbäcker 5 Kommentare

Heute ist ein ganz besonderer Tag. Ja, Love is in the air. Denn heute feiert meine liebe Blogger-Freundin Mara von Life is full of goodies Hochzeit. Wenn das kein Grund ist, sich mit anderen bekannten und geschätzten Bloggerkolleginnen und -kollegen zusammenzutun und einen gigantischen virtuellen Sweet Table mit allerhand süßen Hochzeitsgebäcken und Leckereien aufzustellen. BR_MaraHochzeit_700x300…

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Kategorie: Backblog, Blogparade, Cookies, Fondant, Foodblog, Frankfurt, Video

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Ich bin Tobias. Ich backe, lache, lebe und liebe hier. Hier erwarten Dich Kuchen und Gebäck, gutes Essen, Delikatessen, Design und was einen kreativen Mann eben so interessiert. Mehr erfahren...

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