Cherry Pop Tarts #CherryBoom

Ich weiß auch nicht aber ich bin ganz verrückt nach Handgebäck. Kleine Kuchen und Teilchen, die man einfach mit der Hand essen kann, ganz ohne Kuchengabel und Co. Wie zum Beispiel diese Cherry Pop Tarts. Feinmürber Teig, in dem sich eine leckere Kirschfüllung mit Marzipan versteckt. Ob zum Kaffeekränzchen im Garten, auf dem Balkon oder zum süßen Picknick am See, mit diesen handlichen Tarts liegt man genau richtig.

Und wenn Kirschen Saison haben, dann muss man die Gelegenheit beim Schopfe packen und sie verarbeiten. Zum Beispiel zu Kirsch-Minz Konfitüre, Schwarzwälder Kirsch Eis, Donauwellen oder eben zu diesen Cherry Pop Tarts. Dabei darf das Naschen der süßen Früchtchen natürlich auch nicht zu kurz kommen. Wenn ich frische Kirschen auf dem Markt kaufe, muss ich aufpassen, dass die Spitztüte nicht schon leer ist, bevor ich zu Hause ankomme. Soll schon einmal vorgekommen sein. Oder auch zwei oder dreimal.

Als ich ein kleiner Junge war, hatten wir einen Kirschbaum im Garten, nebst Pflaumen, Apfel- und Birnenbaum. Und dieser Kirschbaum war mir mit Abstand der liebste. Unsere Katze Minka kletterte mit Freude darin herum. Wobei ich mich ja bis heute frage, wie sie in die Baumkrone hinein und vor allem unbeschadet wieder herunter kam. Ich erinnere mich an Kirschkernweitspucken mit den Nachbarskindern. Aber vor allem an den guten Geschmack. Es geht doch nichts über Obst aus dem eigenen Garten. Gut, mit Balkon in der Großstadt ist das hier bei Kuchenbäckers natürlich schwierig. Da muss ich mich vertrauensvoll an meine Obst- und Gemüsefrau auf dem Markt wenden. Zum Glück schmecken die Kirschen von dort mindestens genauso gut.

Ich weiß gar nicht ob der Pop Tart Trend aus den USA schon längst wieder vorbei ist und ob ich mit meinen Cherry Pop Tarts damit schon wieder total „out“ bin, aber ich wollte ein Handgebäck mit Kirschen, ohne große Ferkelei beim Essen. Und wenn es um Gebäck mit Füllung geht, sind diese handlichen Dinger, neben Kreppeln, einfach meine erste Wahl gewesen.

Den besonderen Pfiff bekommen die Cherry Pop Tarts durch Marzipan in der Füllung. Kirschen und Marzipan passen einfach richtig gut zusammen. Da fällt mir ein, probier unbedingt auch mal meine Marzipan Kirsch Muffins, die sind super lecker.

Rezept für Cherry Pop Tarts mit Marzipan

Die Cherry Pop Tarts sind fein mürbe und richtig prall gefüllt. Durch die cremige Füllung laufen sie beim Backen nicht aus und fallen auch nicht in sich zusammen.

Nach #BerryBoom kommt #CherryBoom

Vor kurzem habe ich für das Blogger Event von Jana und Nicole ein Blätterteig Beeren Körbchen gebacken. Dieses Mal dreht sich alles um die Kirsche. Zusammengekommen sind wieder viele tolle Rezepte. Schau Dich gerne bei meinem Bloggerkolleginnen und Kollegen um, das Wasser wird Dir im Mund zusammenlaufen.

Nom Noms food Kirsch-Käsekuchen-Biskuitrolle mit Schokolade

Zuckerdeern Kirsch-Mohn Parfait mit weisser Schokolade

Kuechenchaotin Bruschetta mit Balsamico-Kirschen

Kochhelden Spare Ribs mit Kirsch-BBQ-Sauce

Whatinaloves Gefüllte Kirschtartelettes mit weißer-Schokolade-Mohncreme

Madame Dessert Kirsch Plunder wie vom Bäcker

Jankes*Soulfood Schoko-Kirsch-Cupcakes

Bake to the roots Kirsch Streuselkuchen

Zimtkeks und Apfeltarte Klassische Donauwelle wie von Oma

Patrick Rosenthal Kirsch-Mohn Schneckenkuchen mit Marzipan

Ina Is(s)t Kirsch Dessert mit Joghurt-Mohncreme

moey’s kitchen Schneller Butterkuchen mit Kirschen und Mandeln

1x umrühren bitte aka kochtopf Kastenkuchen mit Kirschen & weisser Schokolade

Möhreneck vegane Kirsch-Streusel-Muffins

S-Küche Cheesecake mit Kirschen – No bake Cherry Dream

Louibakery Gugelhupf à la Schwarzwälder Kirsch

feiertaeglich Clafoutis aux cerises – ein einfacher himmlischer Auflauf mit Kirschen

herztopf Zitronen-Kirschkuchen mit Kirschglasur

Mrs Greenhouse Kirschkuchen mit Pudding und Mandelsplitter

Life Is Full Of Goodies Schoko-Kirschkuchen mit Mascarponecreme

Die Jungs kochen und backen Schokomuffins mit Kirschen & Nuss-Nougatcreme

Tinas Tausendschön Aus Dessert mach Kuchen! Kirschmichel Tarte

Meine Küchenschlacht Mohn-Käsekuchen Schnecken mit Kirschen

Bis zum nächsten Mal

Tobias