ein Mann, der nicht nur backen kann...
Noch drei Mal schlafen, dann hat der Osterhase schon Unmengen bunter Eier und kleine Gaben in Körbchen, hinter Blumen und Sträuchern und in dunklen Zimmerecken versteckt.
Ostersonntag sitzen wir zusammen mit der Familie und lassen uns allerhand Köstlichkeiten schmecken. Osterkränze und Hefezöpfe stehen dabei hoch im Kurs. Ich habe mir dieses Jahr überlegt, keinen Hefekranz zu backen, sondern den Hefeteig einfach mal in die Springform zu stecken und ihn zu füllen. Mit Schoko und Mandeln. 
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Alle Jahre wieder….. kriecht Amor mit Pfeil und Bogen aus seinem Versteck und versprüht Liebe und Leidenschaft. Ach, was sage ich. Eigentlich tut er das tagtäglich, nur irgendwie brauchen die Leute einen besonderen Tag, um sich darauf zu besinnen. Am Valentinstag macht man sich kleine Geschenke, kauft der oder dem Liebsten Blumen, schreibt sich kitschige Kärtchen und sagt sich, wie lieb man sich hat.
Ich persönlich finde ja nicht, dass das inflationär wird, wenn man sich das öfter als nur einmal im Jahr oder gar täglich sagt. Liebe braucht keine Regeln.
Dennoch möchte ich Euch eine kleine Inspiration für den bevorstehenden Valentinstag an die Hand geben. 
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Bevor 2016 Fahrt aufnimmt, ist es an der Zeit, das alte Jahr einmal Revue passieren zu lassen. 2015 war ein ereignisreiches Jahr. Trotz einiger herber Rückschläge, sind viele unfassbar tolle Dinge passiert, die ich mir im Leben nie hätte träumen lassen. Und Ihr, liebe Leserinnen und Leser, Backbegeisterte und „Fangirls“ wart immer mit dabei.
Ich habe Messen und Events besucht, das ein oder andere Mal hinter die Kulissen geschaut und an spannenden Projekten mitgearbeitet. Zwischendurch standen wieder Dreharbeiten für das ZDF an und meine Kolumne war auch in diesem Jahr ganz schön erfolgreich.
Eines der vielen Highlights war die große Backsause mit Bosch und Sweet Paul und die Veröffentlichung im Sweet Paul Magazin. Das war ein kleiner Ritterschlag. Zumindest für mich. Und eine große Ehre.
Ich habe neben anderen Bloggern für Dr. Oetker in der Jury für einen Backwettbewerb gesessen und mein Know How war an der ein oder anderen Stelle gefragt. An der ein oder anderen Stelle ist auch ein großer Wunsch in Erfüllung gegangen.
Einige meiner geschätzten Bloggerkolleginnnen und Kollegen haben eine Aktion gestartet – die Foodblogbilanz 2015. Und hier kommt meine. 
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Dieser Beitrag enthält Werbung.Ich habe ja schon mehrfach über meine Mikrowelle berichtet. Die Jet Chef Premium leistet mir gute Dienste, wenn ich montags meine Tassenkuchen backe. Aber auch während der Weihnachtsbäckerei ergänzte sie sich wunderbar mit dem Ofen und so konnten immer gleich mehrere Bleche parallel gebacken werden. Im Ofen und in der Mikrowelle. Das Backblech, welches man zu der Mikrowelle dazukaufen kann, ist mir eine Bereicherung in der Küche gewesen. …
Ich sage Euch eins. Gut, dass es Steuerberater gibt! Ich habe jetzt gut zwei Tage über meinen Steuerunterlagen gesessen und es fiel eine riesengroße Last von mir ab, als ich den ganzen Papierkram heute bei meiner Steuerfachfrau abgeladen habe. Mit einem gigantischer Seufzer konnte ich mich danach in die Küche stellen und den Ofen anschmeißen.
Passend zu der Erleichterung von heute morgen habe ich verführerische Vanille Seufzer für Euch gebacken. 
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Fragt Ihr Euch gerade, was mexikanische Hochzeitskekse mit Weihnachten zu tun haben? Das sage ich Euch. Ich bin fast aus allen Wolken gefallen als ich zufällig in diesem Internetz gelesen habe, dass die nussigen Schneebälle, die ich so gerne in der Adventszeit backe, eigentlich mexikanisches Hochzeitsgebäck sind. Wie die zu uns nach Europa und auf den Keksteller gekommen sind… weiß der Geier. Ok, vielleicht weiß man das schon. Ich aber nicht. Falls es einer von Euch weiß, klärt mich gerne auf.
Ich habe für Euch heute eine Variation der Hochzeits-Schneebälle. Mit Matcha. Seit ich auf einer Teezeremonie mit einer echten japanischenTeemeisterin war, bin ich ganz vernarrt in dieses grüne Zauberpulver. 
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