Selbstgemachte Tortilla Chips mit Hummus und Guacamole – So schmeckt Freundschaft mit Villeroy & Boch

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Der Countdown läuft, die Spannung steigt. Morgen startet die Fussball WM in Russland. Wird es unseren Jungs gelingen den Titel zu verteidigen? Für das passende Knabberzeug vorm Bildschirm oder beim Public Viewing ist jedenfalls gesorgt. Selbstgemachte Tortilla Chips mit Hummus und Guacamole kommen bei Kuchenbäckers auf den Tisch.

Während des gesamten WM Zeitraums hat Villeroy & Boch 11 Freunde (11 Blogger) um sich versammelt, die euch 11 verschiedene Snacks und Partyrezepte präsentieren, damit ihr zu den Spielen so richtig lecker auftischen könnt. Natürlich stilvoll in und auf Geschirr von Villeroy & Boch. Wer alles dabei ist und was die Villeroy & Boch Elf dir kredenzen, verrate ich dir am Ende des Beitrags, jetzt wird erst einmal knusprig geknabbert und cremig gedipt.

Zugegeben, ich war mir anfangs nicht sicher, was ich dir servieren möchte, Partyrezepte gibt es zu Hauf und ein bisschen internationeles Flair wollte ich auch. Spätestens seit der WM 2006 im eigenen Land ist dieser Wettkampf um das runde Leder ein richtiges Freundschaftsfest geworden. Überall flattern Schwarz Rot Goldene Fähnchen und jeder drückt unseren Jungs die Daumen, dass sie eine Runde weiterkommen. Am Schönsten ist es dann, wenn man gemeinsam im Kreise seiner Freunde vor dem Fernseher oder der Leinwand mit den Torjägern mitfiebert.

Kaum zu glauben, aber wenn ich an feiernde Menschen auf der Straße sehe mit ihrer „Kriegsbemalung im Deutschlandlook“, behütet mit bunten Mützen, Schals und anderen Accessoires, dann weiß ich, Fussball verbindet. Aus Fremden werden Freunde. Und so gibt es keinen besseren Titel für diese Kulinarische Aktion als „So schmeckt Freundschaft“.

Aber wie schmeckt Freundschaft denn jetzt genau? Bei mir stehen zum Fussballschauen immer Tortilla Chips auf dem Tisch. Oder sie befinden sich in der Schüssel in meiner Hand. Also habe ich mir gedacht, ich sollte mich, weil es eben typisch für mich ist, an selbstgemachten Tortilla Chips versuchen.

Wenn Freunde zusammenkommen, dann denke ich nicht nur an die Freundschaft, sondern auch an Gastfreundschaft. Und schon war die zweite Idee quasi geboren. In Orient wird Gastfreundschaft groß geschrieben. Man sitzt zusammen auf dem Boden und zelebiert das gemeinsame Mahl. Und dann steht sehr wahrscheinlich auch Hummus auf dem Tisch. Hmmmmm. Ich liebe Hummus. Vielleicht kommt dir die Kombination mit den Tortillas etwas merkwürdig vor. Ich liebe das.

Falls das für dich etwa zu gewagt ist, habe ich noch eine Alternative. Eine selbstgemachte Guacamole. Ein milde Variante, denn ganz so scharf mag ich es nicht.

Aber zunächst backen wir uns die passenden Mais Chips.

Rezept für selbstgemachte Tortilla Chips

Das tolle an Hummus ist, er ist rasend schnell und im Handumdrehen fertig. Serviert wird er von mir in den tollen Schüsseln der neuen „Modern Dining“ Serie* von Villery & Boch. Zum 270. Jubiläum des Unternehmens hat man ein Dekor herausgebracht, welches an die alten „Metlacher Platten“ (Fliesen) erinnert, für die Villeroy & Boch weltberühmt war. Ich liebe das Dekor. Es hat etwas traditionelles und modernes zugleich. Und es lässt sich prima mit anderem Geschirr und Dekoren kombinieren. Für mich ein kleines Highlight auf dem Party oder Snack Buffet.

Die Tortilla Chips gebe ich in die große Schüssel aus der neuen Montauk Serie*, ein maritimes Design, welches du in schlichtem weiß bekommst (mein Favorit) oder mit einem frischen Dekor, welches dich sofort in Urlaubsstimmung versetzt, wenn du damit deinen Tisch eindeckst.

Rezept für selbstgemachten Hummus

Falls dir, wie gesagt, die Kombination von Tortilla Chips und Hummus zu gewagt ist, habe ich noch ein Rezept für Guacamole für dich. Die Creme aus reifen Avocados wird dir definitiv zu den Chips schmecken. Ich mag die Guacamole am liebsten noch etwas stückig, weshalb ich sie nur mit der Gabel zubereite. Wenn du eine feine Konsistenz bevorzugst, kannst du sie auch in einem Mixer zubereiten.

Rezept für selbstgemachte Guacamole

Ich bin gespannt, wie dir meine Fussball Knabberei gefällt. In den nächsten Tagen und Wochen findest du weitere Inspirationen bei den folgenden der 11 Freunde:

16.06. Jana und Lars von Teller abgeleckt

22.06. Katrin von Soulsister meets friends

26.06. Mara von Life is full of goodies

29.06. Janina von Kleines Kulinarium

04.07. Simone von S-Küche

05.07. Verena von Sweets & Lifestyle

08.07. Maja von Moey’s kitchen

09.07. Stephanie von Meine Küchenschlacht

12.07. Manu und Joelle von Food with love

13.07. Katharina von Miss Blueberrymuffin

Selbstverständlich findest du auch auf der Webseite von Villeroy & Boch jede Menge Inspirationen für ein gelungenes Freundschaftsfest. Und natürlich das passende Geschirr.

Ich male mir schonmal schwarz rot goldene Balken auf die Wangen und bereite mich mental auf das erste Spiel von Jogis Jungs vor.

Bis bald,

Dein Tobias

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