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Der Kuchenbäcker

ein Mann, der nicht nur backen kann...

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Cookies

{Adventszauber} Lebkuchen Cookies

20. Dezember 2015 By Kuchenbäcker Kommentar verfassen

Dieser Beitrag enthält Werbung.

 

 

Eigentlich müsste ich die heutige Keksleckerei Lebkuchen Cracker nennen, denn sie sind crunchy und der der perfekte Snack zum Weihnachtsfilm. Feiner Mürbeteig mit Lebkuchen Gewürz cross gebacken. In der Mikrowelle. Lebkuchen Cracker 2…

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Kategorie: Adventskalender, Backblog, Cookies, Foodblog, Frankfurt, Lebkuchen, X-Mas

{Adventszauber} Schneebälle

13. Dezember 2015 By Kuchenbäcker 1 Kommentar

Dritter Advent und ich bin immer noch nicht wirklich in Weihnachtsstimmung. Trotz der vielen Weihnachtsleckereien, die ich Euch seit gut zwei Wochen für Euch gemacht, gebacken und fotografiert habe. Liegt es am mangelden Schnee? Ich weiß es nicht. Wobei ich sagen muss, dass ich es durchaus genieße, dass es nicht so bitter kalt ist. Wenn der Schnee auf sich warten lässt, gibt’s Schnee auf dem Teller. In Form von Schneebällen, aus denen man aber durchaus auch einen Schneemann bauen kann. Wenn man denn will. Schnebälle 4…

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{Adventszauber} Kleine Keks-Tannenbäumchen

11. Dezember 2015 By Kuchenbäcker 7 Kommentare

Wenn ich mich so auf Facebook, Instagram und sonst wo im Internet umschaue, muss ich feststellen, dass ich doch den richtigen Riecher hatte, als ich vor einigen Wochen wieder für die ZDF Drehscheibe vor der Kamera stehen durfte. Vor der Kamera habe ich kleine dreidimensionale Tannenbäumchen gebacken. Unterschiedlich große Sterne, die mit Eiweißglasur zusammengesetzt werden. Sternenbäumchen 3…

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Kategorie: Adventskalender, Backblog, Cookies, Foodblog, Frankfurt, X-Mas

{Adventszauber} Nuss Brezel

9. Dezember 2015 By Kuchenbäcker Kommentar verfassen

Kennt Ihr diese Gebäckmischungen? Die ganz oft bei Omi zum Kaffee nachmittags auf dem Tisch standen? Mit Butterkeksen, Kränzchen-Kekse mit Hagelzucker, verschiedene Wäffelchen UND diese Keks-Brezel, die komplett mit Schokolade überzogen sind. Die, ja genau die habe ich immer am liebsten gehabt. Komischerweise war von denen nie wirklich viel in der Tüte.

Ich glaube, dass waren einfache Kekse aus Mürbeteig mit Schokolade überzogen. Und weil von denen nie genug in der Tüte waren, hab ich mir heute selbst welche gebacken. So! Aaaaaaaaaber: Der Teig kommt mit leckeren gemahlenen Haselnüssen daher. Nuss Brezel 03…

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Kategorie: Adventskalender, Backblog, Cookies, Foodblog, Frankfurt, X-Mas

{Adventszauber} Vanille Seufzer

8. Dezember 2015 By Kuchenbäcker 2 Kommentare

Ich sage Euch eins. Gut, dass es Steuerberater gibt! Ich habe jetzt gut zwei Tage über meinen Steuerunterlagen gesessen und es fiel eine riesengroße Last von mir ab, als ich den ganzen Papierkram heute bei meiner Steuerfachfrau abgeladen habe. Mit einem gigantischer Seufzer konnte ich mich danach in die Küche stellen und den Ofen anschmeißen.

Passend zu der Erleichterung von heute morgen habe ich verführerische Vanille Seufzer für Euch gebacken. Vanille Seufzer 01…

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Kategorie: Adventskalender, Backblog, Cookies, Foodblog, Frankfurt, X-Mas

Hochzeits Plätzchen – Life is full of Love / #maratimm

5. Dezember 2015 By Kuchenbäcker 5 Kommentare

Heute ist ein ganz besonderer Tag. Ja, Love is in the air. Denn heute feiert meine liebe Blogger-Freundin Mara von Life is full of goodies Hochzeit. Wenn das kein Grund ist, sich mit anderen bekannten und geschätzten Bloggerkolleginnen und -kollegen zusammenzutun und einen gigantischen virtuellen Sweet Table mit allerhand süßen Hochzeitsgebäcken und Leckereien aufzustellen. BR_MaraHochzeit_700x300…

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Kategorie: Backblog, Blogparade, Cookies, Fondant, Foodblog, Frankfurt, Video

{Adventszauber} Mexikanische Hochzeits Kekse mit Matcha

5. Dezember 2015 By Kuchenbäcker Kommentar verfassen

Fragt Ihr Euch gerade, was mexikanische Hochzeitskekse mit Weihnachten zu tun haben? Das sage ich Euch. Ich bin fast aus allen Wolken gefallen als ich zufällig in diesem Internetz gelesen habe, dass die nussigen Schneebälle, die ich so gerne in der Adventszeit backe, eigentlich mexikanisches Hochzeitsgebäck sind. Wie die zu uns nach Europa und auf den Keksteller gekommen sind… weiß der Geier. Ok, vielleicht weiß man das schon. Ich aber nicht. Falls es einer von Euch weiß, klärt mich gerne auf.

Ich habe für Euch heute eine Variation der Hochzeits-Schneebälle. Mit Matcha. Seit ich auf einer Teezeremonie mit einer echten japanischenTeemeisterin war, bin ich ganz vernarrt in dieses grüne Zauberpulver. Mexikanische Hochzeitskekse mit Matcha 1…

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Kategorie: Adventskalender, Backblog, Cookies, Foodblog, Frankfurt, Trend, X-Mas

{Adventszauber} Haselnuss Mandel Taler

3. Dezember 2015 By Kuchenbäcker Kommentar verfassen

Nach dem Fail vorgestern, war ich gestern wieder ganz zufrieden. Die Kekse, die ich für Euch gebacken habe, schmecken super und sind optisch auch nicht zu verstecken. Es sind halt Klassiker, wie man sie aus Omas Backstube kennt. Besonders zur Weihnachtszeit liebe ich Nüsse, vor allem in Keksen. In den verschiedensten Variationen. Wie Ihr im Titel schon sehen konntet, haben sich Haselnüsse UND Mandeln in den Teig geschlichen. Keine schlechte Kombination, soviel sei gesagt. Haselnuss Taler 2…

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Kategorie: Adventskalender, Backblog, Cookies, Foodblog, Frankfurt, X-Mas

{Adventszauber} Walnuss Wolken

2. Dezember 2015 By Kuchenbäcker 1 Kommentar

Ganz ehrlich? Gestern war so überhaupt nicht mein Tag. Ok, abgesehen davon, dass mein neues Stativ geliefert wurde. Das ist jetzt aber eher nebensächlich. Die Pinienkern Kekse, die ich mir ausgedacht habe sind sowas von in die Hose gegangen, den Schneebällen, die zum Trocknen und Verbloggen bereitstanden, war es in der Nähe des Backofens dann doch zu warm, dass sie nur noch Matsche sind und die Walnuss Wolken sind rein optisch nicht gerade die hübschesten. Trotzdem verstecken sich letztere hinter dem zweiten Türchen meines Adventskalenders.Walnuss Wolken 3…

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{Adventszauber} Spekulatius Busserl

1. Dezember 2015 By Kuchenbäcker 7 Kommentare

Junge Junge, es ist schon wieder Dezember. Auch wenn es schon geschneit hat, so richtig in Weihnachtsstimmung bin ich noch nicht. Vielleicht liegt es daran, dass ich bei dem nasskalten Wetter nicht so recht Lust habe, auf den Weihnachtsmarkt zu gehen. Pappsüßer Glühwein und Fresshütten die sich Meter um Meter aneinanderreihen. Ich steh mehr so auf Weihnachtsmärkte mit Tradition und Handwerkskunst. Versteht mich nicht falsch, für’s leibliche Wohl muss schon gesorgt werden, aber man muss es nicht übertreiben, wie es auf vielen Weihnachts- oder Wintermärkten heutzutage der Fall ist. Spekulatius Busserl 2…

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Ich bin Tobias. Ich backe, lache, lebe und liebe hier. Hier erwarten Dich Kuchen und Gebäck, gutes Essen, Delikatessen, Design und was einen kreativen Mann eben so interessiert. Mehr erfahren...

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